現代の食事情についてお話をしてきました

※今回は健康情報ではありません

先日、知り合いの方を通じて、食に関する会にスピーカーとして参加させて頂きました。

小規模ながらも、皆さん食に関しては貪欲に学ばれている方も多く、こちらとしてはかなり緊張する会になったのですが、そこでは現代の食事情と、今の状況下でどのようにすればより健康に近付けるのか等、具体的な方法の紹介をさせて頂きました。

当日は日本と世界のオーガニックに対する意識の違いを始め、色々な話で盛り上がりましたが、結論から言えば「できるだけお金をかけず、手軽なレベルで継続的に実践可能な事」を求めている方が多く、特に経済的な部分における難しさを感じました。

これまで、私自身は低コストでどこまで健康に近付けるのかという事で、色々と試行錯誤を繰り返してきました。その中で、ようやく打開策となる情報も集まってきましたので、今後はまたwebや講演など、色々な形で発信していく事が出来ればと思っています。




Zuyu Lab

ホリスティック医療の現場から、様々なことをお伝えしたいと思います。 また、自分自身が気にいったもの、好きなもの、考えていること等についても、ゆるく書いていきます。