無農薬の作物が身体に良い理由2018.09.20 12:00無農薬、オーガニックが身体に良いと言われる時代が来ましたが、その理由についてはあまり詳しく述べられていない事も多いのではないでしょうか。そこで、今回は簡単にその理由をご紹介したいと思います。1.身体に有害な成分（端的に言えば化学薬品）の摂取を避けられる。2.慣行栽培の作物と比較す...
特殊な昆布”がごめ昆布”の持つ効能とは？2018.06.28 15:00日本人にとって欠かせない食材と言えば「海藻」ではないでしょうか。海藻の持つ効能は今では広く知られており、海藻を毎日摂取している方には長寿の傾向がみられます。一口に海藻と言っても、実に様々な種類があります。昆布、アカモク、もずく、ひじき、わかめ等、相当な種類があるため、健康の為に海...
あなたが飲んでいるそのお酒、本物ですか？2018.04.28 11:30昨今、世の中には本当に色々なものが溢れていますよね。食料品、日用品、その他色々、多種多様なものが販売されており、私たちはいつも「何を買おうか」と選択をしています。選択する基準は、価格であったり、メーカー名であったり、あるいは原材料や品質だったりと、個人によって違います。でも、昨今...
今、気に入っているお醤油を紹介します。2018.03.18 08:00日頃、様々な調味料にまで気を回している皆さんにとって、基本となる調味料はとても大切だと思います。この前は「塩」に関して、個人的なお勧めをご紹介しましたが、今回は「お醤油」を改めてご紹介したいと思います。〜透き通った美味しさ、藤野醤油〜素材だけでなく使用する水や製法にも強いこだわり...